홈베이킹
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잉글리쉬 곰돌이 머핀 만들기 / 화이트펭귄 곰돌이 마들렌틀홈베이킹/제과 만들기 2022. 9. 21. 11:11
[블로거 순둥둥 님께서 작성해주신 글입니다] 순둥둥 블로그 바로가기 :http://blog.naver.com/sslovehj79/ 요리하는 순둥둥 : 네이버 블로그 베이킹과 요리를 좋아해요! ( 읽지도 않고 공감버튼 누르시는 분 서이추 신청하지 말아주세요^^ & 교류없는 이웃은 주기적으로 정리합니다) blog.naver.com 아메리칸머핀과 차이를 두기위해 잉글리쉬머핀이라고 부르는 빵! 원래는 오븐이 아니라 팬에 구워 만드는 빵이라고 하던데 ~ 오븐에 맛있게 구워 만들어 볼게요. #곰돌이마들렌틀 #잉글리쉬머핀만들기 #화이트펭귄 #실리콘코팅 #홈베이킹 내일 빵을 굽기 위해서 잠들기 전 빵 반죽을 해 놓았어요. 요즘 날씨가 추워서 밤에 해놓고 다음날 사용해도 괜찮더라고요. 강력분 150g 원당6g 소금3g ..
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얼그레이사바랭 만들기 _ 다양한 필링 얹어 즐기기홈베이킹/제과 만들기 2022. 9. 20. 16:18
[블로거 순둥둥 님께서 작성해주신 글입니다] 순둥둥 블로그 바로가기 :http://blog.naver.com/sslovehj79/222655166413 얼그레이사바랭 만들기 _ 다양한 필링 얹어 즐기기 사바랭이라고 해야할지 티그레라고 해야할지 모르겠지만….^^; 요즘엔 호랑이무늬 같기도 하고 호랑이해이... blog.naver.com 사바랭이라고 해야할지 티그레라고 해야할지 모르겠지만….^^; 요즘엔 호랑이무늬 같기도 하고 호랑이해이기도 해서 티그레라고 많이들 하니까.. 음! 암튼 티그레를 구워보았습니다. 넉넉한 양의 반죽으로 초코/얼그레이 2종으로 만들어보려고요. 초코 모든재료를 계량합니다. 버터를 충분히 끓여 헤이즐넛버터를 만들어주시고 찬물에 담가 온도를 내려주세요. 흰자를 가볍게 거품을 낸 후 설탕..
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천연발효종을 이용한 깜빠뉴 만들기! (feat. 스타우브)홈베이킹/깜빠뉴 만들기 2022. 9. 7. 14:17
[블로거 김돌핀 님께서 작성해주신 글입니다] 김돌핀 블로그 바로가기 : https://blog.naver.com/kim_dolphin/222581884480ㅡ [홈베이킹] #25 천연발효종을 이용한 깜빠뉴 만들기 ! (feat. 자도르님 레시피, 화이트펭귄 반느통) 사실 그 동안 베이킹에 소홀한게 아니라 (!) 파운드케이크 만들고 크로아상 냉동생지 먹다보니 제빵을 좀 ... blog.naver.com 사실 그 동안 베이킹에 소홀한게 아니라 (!) 파운드케이크 만들고 크로아상 냉동생지 먹다보니 제빵을 좀 안하게 된 것 같다. 화이트펭귄에서 반느통 체험 이벤트를 제안해주셔서 넙죽넙죽 바로 신청! 오랫만에 건강한 깜빠뉴를 만들기로 했다. ● 오늘의 레시피 (자도르님 레시피 변형) 르방 40g + 강력분 20g..
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초코 깜빠뉴 만들기 [화이트펭귄 반느통 실사용기]홈베이킹/깜빠뉴 만들기 2022. 8. 23. 10:41
[블로거 핑키 님께서 작성해주신 글입니다] 핑키 블로그 바로가기 : http://blog.naver.com/chorimia 초코 깜빠뉴 만들기 [화이트펭귄 반느통 실사용기] 안녕하세요 핑키예요 몇일 전부터 반느통을 사용해서 발효빵 연습을 해봤는데요 오늘 만든 초코깜빠뉴는 정말 마음에 쏙 들게 나와서 소개해드려요 제가 지금 사용하고 있는 반느통은요 화이트펭귄에서 취급하는 제품인데요 보다 전통적인 방법으로 반죽을 발효시킬 수 있고 일반적으로 사용하는 PP상품에 비해 반죽이 잘 떨어지고 위생적이라고 할 수 있어요 최근에 동그란 모양, 길쭉한 모양 두가지 반느통이 생겼는데요 제가 사용한 반느통 사이즈는 지름 30cm, 높이 8cm 원형 반느통 길이 38cm, 높이 5cm 바게트형 반느통 이랍니다 이 외에도 크고..
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화이트펭귄 반느통 사용후기홈베이킹/깜빠뉴 만들기 2021. 8. 30. 15:43
빵놀이터 이천댁님이 작성해주신 후기입니다 이천댁님은 베이킹 클래스를 하시는 강사님입니다. 이천댁 블로그 바로가기 : https://blog.naver.com/khc1226/222436925733 화이트펭귄 반느통 사용후기 이벤트로 도착한 화이트펭귄 발효통. 그동안 사용한 것이 오래 되기도 하였는데, 마침 새로 도착했으니 잘 ... blog.naver.com 이벤트로 도착한 화이트펭귄 발효통. 그동안 사용한 것이 오래 되기도 하였는데, 마침 새로 도착했으니 잘 써볼께요. 일단, 식약처 인증을 받았다는 문구는 마음에 듭니다. 두가지 모양의 반느통과 청소용 솔. 바게트형 반느통은 저도 처음인데, 길이가 제법 깁니다. 38센치 바게트형과, 지름 22센치 짜리 원형입니다. 처음 받았으니 일단 빠르게 물행주로 닦아..
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천연발효종 깜빠뉴 만들기 : 화이트펭귄 반느통홈베이킹/깜빠뉴 만들기 2021. 8. 26. 17:45
[ 블로거 순둥둥 님께서 작성해주신 글입니다] 순둥둥 블로그가기 : https://m.blog.naver.com/PostList.naver?blogId=sslovehj79 천연발효종으로 만든 두번째 깜빠뉴 베이킹은 도구빨이죠~ #반느통 #깜빠뉴 깜빠뉴를 이쁘게 구울수 있는 반느통이에요. https://smartstore.naver.com/whitepenguin/products/5061631441 반느통 천연발효 빵틀 바구니천 포함 라탄 등나무 : 화이트펭귄 반느통 천연발효 빵틀 바구니천 포함 라탄 등나무 smartstore.naver.com 이름도 귀여운 화이트펭귄 반느통 원형이랑 타원형 두가지 모양으로 사이즈도 굉장히 다양해서 선택의 폭이 넓어서 좋았어요. 저는 반죽하기가 수월한 아담한 사이즈로 주로 ..