통밀깜빠뉴
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천연발효종을 이용한 깜빠뉴 만들기! (feat. 스타우브)홈베이킹/깜빠뉴 만들기 2022. 9. 7. 14:17
[블로거 김돌핀 님께서 작성해주신 글입니다] 김돌핀 블로그 바로가기 : https://blog.naver.com/kim_dolphin/222581884480ㅡ [홈베이킹] #25 천연발효종을 이용한 깜빠뉴 만들기 ! (feat. 자도르님 레시피, 화이트펭귄 반느통) 사실 그 동안 베이킹에 소홀한게 아니라 (!) 파운드케이크 만들고 크로아상 냉동생지 먹다보니 제빵을 좀 ... blog.naver.com 사실 그 동안 베이킹에 소홀한게 아니라 (!) 파운드케이크 만들고 크로아상 냉동생지 먹다보니 제빵을 좀 안하게 된 것 같다. 화이트펭귄에서 반느통 체험 이벤트를 제안해주셔서 넙죽넙죽 바로 신청! 오랫만에 건강한 깜빠뉴를 만들기로 했다. ● 오늘의 레시피 (자도르님 레시피 변형) 르방 40g + 강력분 20g..
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라탄(등나무)소재로 천연 발효빵 만들기 / 발효와 하드빵 계열 모양내기홈베이킹/깜빠뉴 만들기 2022. 9. 6. 09:27
부제 : [리뷰] 화이트펭귄 반느통 [블로거 올리취미 님께서 작성해주신 글입니다] 올리취미 블로그 바로가기 : https://blog.naver.com/sk258789 사랑하는 동주랑 건강한 삶 : 네이버 블로그 취미 부자이고 싶은 집순이, 커피가 좋아 로스팅, 빵이 좋아 홈베이킹, 뭐든 배우자^^ blog.naver.com 홈베이킹을 하면서 가장 행복할 때는 공들여 반죽하고 발효시킨 아이가 오븐 샤워를 마치고 둥~둥 완벽한 자신의 옷을 입고 나오면 완전~완전~행복해요^^ 홈베이커의 살림이다 보니 모든 것을 다 가지고 할 수는 없지만 저처럼 하드 계열의 빵을 좋아한다면 반느통은 필수템이라고 강력히 외치고 싶네요 ㅎㅎ 저의 하드빵 깜빠뉴는 반느통 사용 전 · 후가 완전 달라요~ 반느통 중에서도 제가 만난 ..
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깜빠뉴만들기와 반느통 관리하는법 (feat. 화이트펭귄)홈베이킹/깜빠뉴 만들기 2021. 8. 11. 09:28
[ 블로거 스텔라인 님께서 작성해주신 글입니다] 스텔라인의 베이킹스토리 블로그가기 : https://blog.naver.com/stella_0910/ 요 몇일 코로나가 극성이네요. 얼마전까진 일상으로 금방 돌아갈 수 있을 것 같았는데 말이죠. 앞으로 계속 증가될 분위기여서 우울하네요. 이웃님들도 조심하시길 바래요 오늘은 반느통을 활용해서 깜빠뉴를 만들어 보았는데요. 이웃님들께 소개해보려 합니다. 전 보통 발효통 없이 빵을 만드는 편이지만, 오늘은 화이트펭귄 반느통을 이용해보았습니다. 재질이 인도네시아산 라탄으로 만들어진 친환경 제품이에요. 반느통이 가격이 비싼편 이여서 유사한 플라스틱 제품도 많이 나오는데요. 통기성이 좋고 위생적으로 쓰기 좋은 제품이에요. 반느통이 가격도 비싸고 정식유통되는 회사도 잘 ..