깜빠뉴
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캄파뉴를 화이트펭귄 반느통으로 예쁘고 맛나게 만들어요홈베이킹/깜빠뉴 만들기 2022. 9. 8. 10:10
[블로거 우아마미 님께서 작성해주신 글입니다] 찬란한 우아 블로그 바로가기 : https://blog.naver.com/kaze_92/222594363880 캄파뉴를 화이트펭귄 반느통으로 예쁘고 맛나게 만들어요 고소한 매력이 있는 캄파뉴 화이트펭귄 반느통으로 예쁘고 맛나게 만들어보아요. 일전에 캄파뉴를 반느통 ... blog.naver.com 고소한 매력이 있는 캄파뉴 화이트펭귄 반느통으로 예쁘고 맛나게 만들어보아요. 일전에 캄파뉴를 반느통 없이 그냥 만들어본 적이 있는데요. 그 모양이 너무 볼품이 없어 영락없는 돌덩이 같은거에요. 맛은 좋은데 비주얼이 엉망이니 블로그에 떡하니 내어놓기도 뭐하고 말이죠. 그래서 어찌해야할까, 그냥 그릇에 담아서라도 모양을 대충이라도 내어볼까 하다가 사람들이 화이트펭귄 반..
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천연발효종을 이용한 깜빠뉴 만들기! (feat. 스타우브)홈베이킹/깜빠뉴 만들기 2022. 9. 7. 14:17
[블로거 김돌핀 님께서 작성해주신 글입니다] 김돌핀 블로그 바로가기 : https://blog.naver.com/kim_dolphin/222581884480ㅡ [홈베이킹] #25 천연발효종을 이용한 깜빠뉴 만들기 ! (feat. 자도르님 레시피, 화이트펭귄 반느통) 사실 그 동안 베이킹에 소홀한게 아니라 (!) 파운드케이크 만들고 크로아상 냉동생지 먹다보니 제빵을 좀 ... blog.naver.com 사실 그 동안 베이킹에 소홀한게 아니라 (!) 파운드케이크 만들고 크로아상 냉동생지 먹다보니 제빵을 좀 안하게 된 것 같다. 화이트펭귄에서 반느통 체험 이벤트를 제안해주셔서 넙죽넙죽 바로 신청! 오랫만에 건강한 깜빠뉴를 만들기로 했다. ● 오늘의 레시피 (자도르님 레시피 변형) 르방 40g + 강력분 20g..
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커피 깜빠뉴 만들기 [화이트펭귄 반느통]홈베이킹/깜빠뉴 만들기 2022. 8. 24. 14:08
[블로거 순간의소중함 님께서 작성해주신 글입니다] 순간의소중함 블로그 바로가기 : http://blog.naver.com/puhuana 순간의 소중함 : 네이버 블로그 베린이의 홈베이킹과 일상 이야기 blog.naver.com 이번에는 커피 깜빠뉴 만들었어요. 커피는 G7 이용했고요. 물론 무반죽이지요 ! 그 리 고 반느통을 이용해서 발효해서 줄무늬도 있어요~ 사실 판매용 깜빠뉴는 줄무늬가 있잖아요. 그런데 저는 발효 바구니가 없어서 항상 유리 볼을 이용하여 발효해서 아쉬웠는데 반느통 이용하니 줄무늬가 똭있어서 눈으로도 고퀄인 것 같고 반죽이 숨을 셔서 그런지 발효도 더 잘 되었어요. 반느통을 사용하는 이유는 줄무늬 빵도 있지만 전통적인 방법으로 반죽을 발효시킬 수 있으며 일반적인 PP상품에 비해 반죽이..
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초코 깜빠뉴 만들기 [화이트펭귄 반느통 실사용기]홈베이킹/깜빠뉴 만들기 2022. 8. 23. 10:41
[블로거 핑키 님께서 작성해주신 글입니다] 핑키 블로그 바로가기 : http://blog.naver.com/chorimia 초코 깜빠뉴 만들기 [화이트펭귄 반느통 실사용기] 안녕하세요 핑키예요 몇일 전부터 반느통을 사용해서 발효빵 연습을 해봤는데요 오늘 만든 초코깜빠뉴는 정말 마음에 쏙 들게 나와서 소개해드려요 제가 지금 사용하고 있는 반느통은요 화이트펭귄에서 취급하는 제품인데요 보다 전통적인 방법으로 반죽을 발효시킬 수 있고 일반적으로 사용하는 PP상품에 비해 반죽이 잘 떨어지고 위생적이라고 할 수 있어요 최근에 동그란 모양, 길쭉한 모양 두가지 반느통이 생겼는데요 제가 사용한 반느통 사이즈는 지름 30cm, 높이 8cm 원형 반느통 길이 38cm, 높이 5cm 바게트형 반느통 이랍니다 이 외에도 크고..