커피 깜빠뉴 만들기 [화이트펭귄 반느통]

홈베이킹/깜빠뉴 만들기

커피 깜빠뉴 만들기 [화이트펭귄 반느통]

화이트펭귄 2022. 8. 24. 14:08

[블로거 순간의소중함 님께서 작성해주신 글입니다]

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이번에는 커피 깜빠뉴 만들었어요.
커피는 G7 이용했고요. 물론 무반죽이지요 !
그
리
고
반느통을 이용해서 발효해서 줄무늬도 있어요~

사실 판매용 깜빠뉴는 줄무늬가 있잖아요.
그런데 저는 발효 바구니가 없어서 항상 유리 볼을 이용하여 발효해서 아쉬웠는데
반느통 이용하니
줄무늬가 똭있어서 눈으로도
고퀄인 것 같고
반죽이 숨을 셔서 그런지 발효도 더 잘 되었어요.

반느통을 사용하는 이유는 줄무늬 빵도 있지만
전통적인 방법으로 반죽을 발효시킬 수 있으며
일반적인 PP상품에 비해 반죽이 잘 떨어지고 위생적입니다.
유리상자, 스트로폼 상자보다 빵의 독자적인 디자인을 할 수 있습니다.
반느통의 무늬를 낸다던가 반죽에 초코칩 등을 섞어 발효하는 등 개성 있는 제빵을 할 수 있습니다.

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우선 저의 깜빠뉴에 새로 등장하는 반느통을 먼저 살펴보아요~

저는 보편적으로 사용하는 원형 타입과
바게트형 타입 두 가지를 데려왔어요.
그리고 청소용 솔도 함께 델꼬 왔어요.

함께 모아보니 이렇게 됩니다.

화이트펭귄 반느통은
천이 포함되어 있어요~
재질은 등나무입니다.

이건 깜빠뉴용 반느통이구요

기다란 형태는 바게트 만들 때 사용하려고요.
보통 바게트는 다른 재질의 틀이 있지만
왠지 친환경적인 반느통 사용해 보려고요.
사진처럼 천을 들추어 보면
방습제가 포함되어 있어서
건조 후 보관 시 함께 보관하면 더욱 좋을 듯합니다.

청소용 솔 곡선 부분 청소할 때
정말 감탄하게 됩니다.
넘 편해요~

▼구입은 아래를 참조하세요▼
https://smartstore.naver.com/whitepenguin/products/5061631441

반느통 천연발효 빵틀 바구니천 포함 라탄 등나무 : 화이트펭귄

반느통 천연발효 빵틀 바구니천 포함 라탄 등나무

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화이트펭귄 반느통은
식품의약품안전청으로 부터
정밀 수입식품검사를 필했다고 하니
더욱 안심하고 사용할수 있습니다.

무반죽빵 커피 깜빠뉴 만들기

커피향 솔솔
오븐에서 굽는 동안에도
냄새만 맡고 기다리기 힘듦이요.
겉은 딱딱 안은 촉촉

[재료]
중력분 3컵, 미지근한 물 1컵 반, 소금 1 t, 드라이 이스트 2g, 건포도 30g, 꿀 2T, G7 커피 5봉지

[만들기]

1. 미지근한 물에 G7 커피와 드라이 이스트를 투하 후 섞어주어요.